С 27 по 28 сентября 2018 г. в городе Ставрополе состоится Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье!». 
Организаторы конгресса – Российская гильдия пекарей и кондитеров и Международный Союз Пекарей и Кондитеров. 
В рамках конгресса предусмотрена работа 8 секций по следующим направлениям: 
- нормативно-правовое регулирование производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных кондитерских изделий; 
- инновационные технологии производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий; 
- маркетинг в секторе лечебно-профилактического и функционального хлебопечения; 
- лучшие практики использования лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий; 
- лечебно-профилактические и функциональные хлебобулочные и кондитерские изделия в детском, школьном питании и питании спортсменов; 
- целебная сила ржи; 
- ритейл и лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение; 
- кадровый потенциал лечебно-профилактического и функционального хлебопечения. 
Для участия в конгрессе необходимо пройти регистрацию на сайте www.bread-is-health.ru вкладка «Регистрация». 
Контактные лица в Российской гильдии пекарей и кондитеров – Максим Кисилев, тел.: 8(495) 755-50-35, Тамара Несветаева, тел.: 8(495) 755-50-38; в Южной гильдии пекарей и кондитеров, индустрии гостеприимства – Елизавета Криворотько, тел.: 8(8652) 74-83-80.